來源:來自網絡 2009-06-12 21:48:30
食譜原料
雞蛋1個,肉湯200克。
制作方法
1。雞蛋煮熟,取雞蛋黃放入碗內搗碎,并加入肉湯研磨至均勻光滑為止。
2。將研磨好的蛋黃放入鍋內,加入鹽,邊煮邊攪拌混合即可。
適用人群
4-6月嬰兒。
健康提示
雞蛋黃可供給嬰幼兒豐富的蛋白質,維生素,鐵,鈣等。中醫認為雞蛋黃能補中益氣,益腎滋陰,養血潤燥,嬰幼兒營養不良者尤宜。這道菜軟嫩鮮香,適合4個月以上的嬰兒食用。
貼心小提示:蛋黃要研碎,研勻,不能有小疙瘩。
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