來源:來自網絡 2009-06-12 20:55:24
食譜原料
玉米渣子是用玉米加工成的小粒,市面上有售。用100~150克玉米渣子。
制作方法
加適量冷水攪勻,坐火上煮開,然后用小火煮十幾分鐘即成。
由于玉米渣子中含有一些玉米粉,所以熬出的粥湯汁很濃,又因渣子煮后雖變軟但仍成形,吃起來風味獨特。
適用人群
4-6個月嬰兒
健康提示
在所有主食中,玉米的營養價值和保健作用是最高的。可預防心臟病和癌癥在這項持續1年的研究中,專家們對玉米、稻米、小麥等多種主食,進行了營養價值和保健作用的各項指標對比。結果發現,玉米中的維生素含量非常高,為稻米、小麥的5-10倍。同時,玉米中含有大量的營養保健物質也讓專家們感到驚喜。除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素外,玉米中還含有核黃素、維生素等營養物質。這些物質對預防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。
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