現(xiàn)在常聽年輕的父母抱怨自己的孩子“什么也不想吃”，該如何使孩子“見飯香”呢？當(dāng)然，除了提高自己的烹調(diào)水平這一重要基本點(diǎn)外，還要講究些方式方法。

　　為了培養(yǎng)幼兒不挑食、不偏食的習(xí)慣，使其能有規(guī)律地、心情愉快地進(jìn)餐，家長(zhǎng)在日常生活中要做到以下幾點(diǎn)：

　　(1)幼兒進(jìn)餐使用的桌、椅、碗、筷等大小、顏色均要適合幼兒的年齡特征，否則會(huì)因此而影響孩子的進(jìn)食興趣。

　　(2)飯前半個(gè)小時(shí)至一個(gè)小時(shí)內(nèi)不要讓幼兒吃任何食品，特別是甜食，如糖果等，這會(huì)影響孩子的食欲。

　　(3)飯前應(yīng)讓兒童做些安靜的活動(dòng)，避免過(guò)度興奮。如自己把玩具收好，上廁所，然后用肥皂洗手，等候開飯。歲數(shù)較大的兒童應(yīng)該幫助家長(zhǎng)開飯。

　　(4)進(jìn)餐過(guò)程中，要提醒幼兒細(xì)嚼慢咽，不能邊吃邊玩，不能邊吃邊看電視，要鼓勵(lì)幼兒多吃，但不要讓幼兒過(guò)量進(jìn)食，更不可強(qiáng)迫。若幼兒食欲不振，應(yīng)該先查明可能存在的原因，然后進(jìn)行解釋或鼓勵(lì)，不可不分青紅皂白地訓(xùn)斥幼兒。

　　(5)食品的種類和花樣要不斷更換，在幼兒食用一種新食品前，可用講故事、笑話、童話等方式向幼兒講解新食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)人的生長(zhǎng)發(fā)育的作用，以及在吃新食品前，不要讓幼兒吃其他食物。這樣才會(huì)增加孩子的食欲。

　　(6)兒童對(duì)食物的好惡，常受父母的影響，所以父母應(yīng)做兒童的榜樣，以身作則，不挑剔或批評(píng)飯菜不好，不談?wù)撈渌麅和�的特殊飲食�?xí)慣。尤其要避免對(duì)健康食物作不利的評(píng)論。

　　有的母親過(guò)分擔(dān)心兒童吃得太少，往往在幼兒面前表露出憂慮和憤怒，結(jié)果使兒童感覺(jué)到吃東西受到壓迫，反而影響孩子的胃口。其實(shí)兒童的胃口也和大人一樣，會(huì)有所變化。所以協(xié)助兒童進(jìn)步，大人的機(jī)智是很重要的。

　　(7)家長(zhǎng)要發(fā)現(xiàn)兒童的進(jìn)食行為規(guī)律。下面是專家們研究出的2～10歲兒童的一般飲食行為，謹(jǐn)為家長(zhǎng)們提供參考。

　　2～4歲。吃飯時(shí)喜歡胡鬧，喜吃糖果和冰淇淋一類的東西。5～7歲，不喜歡吃紅燒的菜和混和的菜，肥肉、肥汁等。喜歡吃素凈的食物如瘦肉、洋芋、生菜、牛奶和水果。6歲時(shí)開始有愛(ài)吃新奇食物的嗜好，7～8歲增加到頂點(diǎn)。以前不喜歡的食物由7歲時(shí)開始接受。8歲，討厭的食物很少，很貪食。9歲，對(duì)食物發(fā)生濃厚的興趣，有些兒童在這時(shí)期任何食物都能吃，但仍偏愛(ài)素凈的食物。

　　兒童也用食物的顏色和氣味來(lái)評(píng)價(jià)食物，所以父母親除了要注意他們各年齡層不同的變化外，還要考究色、香、味的搭配，使食物產(chǎn)生吸引力，加深兒童對(duì)該食物的好印象。

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