許多家長(zhǎng)為了避免孩子發(fā)胖，都知道不讓他們多吃甜食，殊不知，吃過多咸點(diǎn)心的孩子，也容易發(fā)胖。據(jù)《今日美國》2月20日?qǐng)?bào)道，此結(jié)論源于英國一項(xiàng)針對(duì)1688名青少年兒童進(jìn)行的“國家飲食及營(yíng)養(yǎng)調(diào)查”數(shù)據(jù)。該結(jié)果目前已被刊登在近日出版的《美國心臟學(xué)會(huì)期刊》上。

　　此研究的作者之一，英國倫敦圣喬治醫(yī)學(xué)院格雷厄姆·邁克格雷戈表示，鹽是“肥胖流行的一個(gè)隱藏誘因”，對(duì)孩子來說尤其如此。因?yàn)樵诖罅渴秤孟倘饣蛳厅c(diǎn)心后，孩子們通常會(huì)喝汽水解渴。這必然會(huì)導(dǎo)致熱量攝入過多。

　　調(diào)查顯示，約有一半英國兒童的鹽食用量需要減半。且如果這些孩子每天少吃大約半茶匙鹽，那么他們每周就能少喝大約510克的含糖軟飲料。因此，專家認(rèn)為，讓孩子少吃咸食也是避免他們發(fā)胖的好辦法。

　　“絕大多數(shù)人認(rèn)為，鹽來自于鹽瓶。事實(shí)上，鹽瓶只貢獻(xiàn)了10%―15%，其他近80%都來自于生產(chǎn)線上下來的零食和快餐。”美國印第安納大學(xué)醫(yī)學(xué)院教授麥倫·溫伯格說。

　　因此，醫(yī)學(xué)專家建議，父母在給孩子選擇食品時(shí)，應(yīng)該看清食品標(biāo)簽，確保孩子在不加鹽的情況下，食用更多的新鮮水果和蔬菜。

　　此外，兒童必須多活動(dòng)、多喝水、少喝汽水、少吃快餐。超重的兒童，則不僅要削減鹽的攝入，其他的健康飲食原則和積極鍛煉的原則也必須遵守。

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