孕婦食譜－甜脆銀耳盅

　　食料：銀耳250克，洋粉25克，罐頭紅櫻桃5個，白糖200克，清水600克。

　　做法：

　　1、溫水泡發銀耳，去根及其雜質，洗凈；紅櫻桃切成片。

　　2、鍋內放清水、洋粉，用小火熬化后，投入銀耳、白糖，燒沸后熬片刻，以煮熟為宜。

　　3、將若干小碗洗凈，擦干，抹上香油，放入櫻桃片，然后倒人熬好的銀耳場，待冷透后，放入冰箱，凝固成凍時即可食用。

　　這道菜含有蛋白質、碳水化合物、礦物質等多種營養成分，具有益氣和血、強心補腦、滋陰除火作用，有利孕婦胎盤和胎兒發育，為胎兒生長打下良好基礎。

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