添加糊狀食品要過好兩關：

　　一、張口關。訓練嬰兒由吸吮到咀嚼的能力，為斷奶做準備。不論母乳或牛奶喂養，嬰兒都只會做吸吮動作，不會上下張口咀嚼。當添加糊狀食品，嬰兒接觸到食物時，會試用唇的動作吃食物，稱唇食期。當食物由唇進入口中時，會運用舌頭的動作叫舌食期，最后在牙齦的動作下進食。

　　二、適應關。嬰兒出生后頭幾個月，由于唾液腺細胞不發達，唾液分泌少，缺少消化酶，所以只能消化乳糖，吸收葡萄糖。隨著消化系統生長發育，各種酶也逐漸發育完善。從三四個月起嬰兒唾液分泌量開始增加，唾液內的淀粉酶也隨之增加，正適合添加輔食。添加原則從一種食物到多種食物，由稀到稠，由少到多。每添加一種新食物時，從一茶匙開始，觀察第二天大便的顏色和氣味，如正常再添加另一種。

　　因為三四個月的寶寶腸胃還十分稚嫩，所以在加工輔食時，一定要把食物加工至純糊狀，以便寶寶吸收、消化。對一些家庭加工制作較為費事的水果、蔬菜，如蘋果，胡蘿卜可選用市場上加工好的瓶裝糊狀食品。如4個月寶寶可先從好吸收的蘋果香蕉泥開始，添加2~3瓶后，可換混合蔬菜，讓寶寶的胃腸功能適應新的食品，過好適應關。

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