來源:來自網絡 2009-05-21 21:24:29
3.血虛體質調養方案
血虛體質特征:
*面色蒼白,或者枯黃,沒有光澤。
*嘴唇、指甲缺少血色。
*頭暈目眩,心悸失眠,手足麻木。
*月經量少,或月經后期,或閉經。
*舌淡苔白。
飲食調養要點:
飲食上忌食辛辣動血之品。
飲食調養妙方:
枸杞肉丁:取豬肉250克、枸杞15克、番茄醬50克。將肉洗凈后切成小丁,用刀背拍松,加酒、鹽、濕淀粉拌勻,用六、七成熱的油略炸后撈出,待油熱后復炸并撈出,油沸再炸至酥膨起,枸杞磨成漿,調入番茄醬、糖、白醋,成酸甜鹵汁后倒入余油中,炒濃后放入肉丁,拌勻即可。
功效:補益腎精、滋養陰血。
烏賊骨燉雞:取烏賊30克、當歸30克、雞肉100克,精鹽、味精適量。把雞肉切丁,當歸切片,烏賊骨打碎用紗布包好,裝入陶罐內加清水500毫升,精鹽適量,上蒸籠蒸熟,每日1次。一般3-5次可見效。
功效:烏賊骨有收斂止血的作用,當歸和雞肉都是補血佳品,所以對血虛型月經過多,頗具療效。
4.氣虛體質調養方案
氣虛體質特征:
*身倦乏力,少氣懶言,愛出汗,勞累時癥狀加重。
*頭暈目眩,面色淡白。
飲食調養要點:
可食一些補中益氣的藥膳,如紅棗、桂園、羊肉、高良姜等。
飲食調養妙方:
枸杞蓮子湯:取蓮子150克、枸杞子25克、白糖適量。將蓮子用開水泡軟后剝去外皮,去蓮心,再用熱水洗兩遍;枸杞子用冷水淘洗干凈待用;鋼精鍋加適量清水,放蓮子、白糖煮沸10分鐘后,放入枸杞子再煮10分鐘,即可盛碗,佐餐食之。
功效:補中益氣,補腎固精,養心安神。為肝腎不足、眩暈、耳鳴、腰酸、氣短等癥的食療佳品。
益脾餅:取白術20克,雞內金10克、干姜4克、紅棗175克、面粉350克,食鹽、食用油各適量。將白術、干姜用紗布包起扎緊,放入沙鍋內,下洗凈去核的紅棗,加適量水,先旺火燒沸轉文火熬1小時左右,藥汁留用;棗肉取出搗成泥,與面粉,研成細粉的雞內金、食鹽、藥汁和成軟面團。然后分成小面團,搟成薄餅,文火烙煎,做三餐主食用。
功效:健脾、益氣、開胃。可用于脾弱氣虛,運化失常所致的食少便溏,脘腹脹滿,倦怠無力等癥。
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