三餐定時(shí)葷素搭配蔬菜、主食、肉、蛋一個(gè)別少

　　放假了，孩子們經(jīng)常是早上賴(lài)床不吃飯，午飯“撐”得肚皮滾圓，吃東西也是挑三揀四，逮著喜歡的漢堡、炸雞腿猛吃，不愛(ài)的青菜、饅頭則一口不沾，飲食習(xí)慣常被打亂。

　　朱曉華說(shuō)，三餐不定時(shí)、挑食等毛病，不僅影響正常的消化吸收，還會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不均衡。

　　因此，不管家長(zhǎng)再忙、春節(jié)再熱鬧，一日三餐啥時(shí)候開(kāi)飯，吃多少，都要盡量保持孩子在幼兒園養(yǎng)成的好習(xí)慣。另外，品種、花樣豐盛的節(jié)日宴席，也未必適合寶寶尚未發(fā)育完全的胃腸道，建議葷素搭配，不能缺了主食。

　　“對(duì)3歲以上的孩子來(lái)說(shuō)，每天蔬菜量在200克以上，米、面等谷類(lèi)主食達(dá)到150克，雞蛋、魚(yú)、肉、蝦等約100克，烹調(diào)方式少油炸、多蒸煮，就足夠營(yíng)養(yǎng)均衡、易消化了。”薛玉珠說(shuō)。

　　三五歲小兒選奶類(lèi)、堅(jiān)果類(lèi)零食

　　過(guò)年期間，各家餐桌上都少不了糖果、瓜子、巧克力等零食。但甜食吃多了，不僅有損牙齒健康，還影響正餐進(jìn)食，油炸膨化食品吃多了，易上火、肥胖。這可咋辦？難道讓孩子一點(diǎn)零食都不吃？朱曉華介紹說(shuō)，2007年中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所和中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)聯(lián)合編制的《中國(guó)兒童青少年零食消費(fèi)指南》中指出，除了將薯片、棉花糖、炸雞塊、膨化食品、巧克力派等高糖、高鹽、高脂肪的小零食劃入“限制食用”的名單外，將兒童零食分為三個(gè)級(jí)別，根據(jù)不同年齡段推薦零食消費(fèi)。

　　其中，3～5歲學(xué)齡前兒童期，要選擇新鮮、天然、易消化的零食。比如，含鈣豐富的奶類(lèi)，含多種維生素和礦物質(zhì)的新鮮果蔬類(lèi)及堅(jiān)果類(lèi)，是健康零食的首選。

　　“即便讓孩子吃這些健康零食，也不能離正餐太近，最好在兩餐正中間，以免影響正餐的食量。”朱曉華說(shuō)，每次吃零食的量，也以吃完零食后不影響正餐為準(zhǔn)。

　　作息規(guī)律、每天運(yùn)動(dòng)以免開(kāi)學(xué)前著急

　　每到寒假結(jié)束那幾天，家長(zhǎng)們都為孩子視力下降、調(diào)整作息而傷透腦筋，與其那時(shí)瞎著急，不如放假之初多努力。

　　幾點(diǎn)睡、看電視多長(zhǎng)時(shí)間事先和孩子定“君子協(xié)議”

　　放假了，不必每天一早上幼兒園，一些寶寶開(kāi)始上午貪睡不起床，晚上熬夜看電視不睡覺(jué)，生物鐘全被打亂了。徐林麗建議，規(guī)定最晚不能超過(guò)幾點(diǎn)起床或睡覺(jué)，看電視不超出多少時(shí)間等，在寒假初就和孩子來(lái)個(gè)“君子協(xié)議”，并寫(xiě)出貼在顯眼的地方，讓孩子自覺(jué)遵守。

　　結(jié)交玩伴、戶(hù)外活動(dòng)把孩子從電視機(jī)前拉開(kāi)

　　“一到寒假，一些孩子會(huì)整天抱著電視看，與其看電視費(fèi)眼，還不如給孩子報(bào)一個(gè)興趣班，還能學(xué)點(diǎn)知識(shí)。”剛把孩子從幼兒園接回家，張女士就打算給他報(bào)班。

　　“放寒假，對(duì)幼兒園孩子來(lái)說(shuō)，最主要的任務(wù)還是玩。”龐靄梅說(shuō)，過(guò)早或過(guò)度讓孩子學(xué)習(xí)、識(shí)字、上興趣班，反而可能打擊孩子剛剛萌發(fā)的學(xué)習(xí)興趣。

　　那么，假期怎樣能把孩子從電視機(jī)前拉出來(lái)呢？

　　1.給孩子多一些玩伴。每周把孩子送到朋友家玩兩個(gè)小時(shí)，以后可逐漸增至半天或一天；有意識(shí)地把社區(qū)里的小伙伴請(qǐng)到家來(lái)做客，家長(zhǎng)可以給孩子準(zhǔn)備圖書(shū)、新玩具或好吃的東西，讓他們一起閱讀、玩耍、品嘗。

　　2.帶孩子外出旅游。

　　3.每天半小時(shí)戶(hù)外活動(dòng)。

　　“寒假里，家長(zhǎng)還可以給孩子購(gòu)買(mǎi)一些益智類(lèi)玩具、兒童讀本、棋類(lèi)等，讓孩子在游戲時(shí)也能鍛煉、提高孩子的注意力，培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣，這比提前讓孩子識(shí)幾個(gè)字更有益處，因?yàn)檫@關(guān)系著孩子以后的學(xué)習(xí)及能力培養(yǎng)。”龐靄梅建議。

　　【支持專(zhuān)家】

　　龐靄梅，河南大學(xué)教育科學(xué)學(xué)院教授、河南省實(shí)驗(yàn)幼兒園教育顧問(wèn)徐林麗鄭州市金拇指幼兒園教學(xué)部主任

　　朱曉華，鄭州市兒童醫(yī)院兒保科副主任醫(yī)師

　　薛玉珠，鄭州市中醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任、鄭州市元康職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)

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