營養胎教，講究孕婦飲食調理，既照顧孕婦的口味，又注意食物營養，以保證孕婦和胎兒的物質需要。具體來說，是根據妊娠早、中、晚三期胎兒發育的特點，合理指導孕婦獲取食品中的7種營養素(即蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、水、纖維素)以食補、食療的方法來防止孕期特有的疾病。

　　孕一月 血液循環開始，甲狀腺組織、腎臟、眼睛、耳朵形成，四肢開始發展，腦部、脊髓、口腔、消化道形成，宜在均衡營養，均衡飲食的基礎上補充鈣、鐵、銅、維生素A，主要包含在紅綠色蔬菜、魚、蛋、動物肝臟、內臟、魚肝油中。

　　孕二月 腦神經出現，肌神經、基本骨架形成，宜增加脂肪、蛋白質、鈣、維生素D、奶、魚、蛋的攝入；肌肉、口鼻腔發育，氣管、支氣管出現，需要補充鎂、鈣、磷、銅、維生素A和維生素D，主要包含在蛋、奶、乳酪、魚、黃綠色蔬菜、魚肝油中；胃發育完成，視神經形成，性器官分化出來，宜補充維生素B1和B2、維生素A，胚芽米、麥芽、米糠、酵母、牛奶、動物內臟、蛋黃、胡蘿卜、豆中含量豐富；胎兒指頭形成，唇部、耳朵形成，補充蛋白質、鈣、鐵、維生素A，宜增加飲食中的奶、蛋、肉、魚、豆、黃綠色蔬菜。

　　孕三月 膀胱形成，手指甲、腳趾甲形成，宜補充維生素A、蛋白質、鈣，增加動物肝臟、蛋、奶、乳酪、魚、黃綠色蔬菜、紅綠色蔬菜的攝入。肺部出現雛形，甲狀腺分泌荷爾蒙，補充維生素A，宜增加飲食物中的動物肝、蛋、奶、乳酪、黃綠色蔬菜。

　　孕四月至五月 已有呼吸運動，宜補充鈣、氟、蛋白質、硫，增加蛋、奶、海產品、豆、魚、紅綠色蔬菜、骨制食品的攝入。

　　孕六月 眼睛發育完成，宜補充蛋白質、維生素A，增加飲食中的動物肝、蛋類、牛奶、乳酪、黃綠色蔬菜和魚。

　　孕七月至八月 神經系統逐漸發育，需要補充鈣、鉀、鈉、氯、維生素D、煙堿酸，增加蛋、肉、魚、奶、綠葉蔬菜、糙米的攝入。

　　孕九月 皮脂腺活動旺盛，宜補充蛋白質、脂肪、糖，增加食物中的蛋、肉、魚、奶、馬鈴薯、米飯、面條、玉米比例。

　　孕十月 發育需要補充鐵，增加攝入動物肝、蛋黃、牛奶、內臟、綠葉蔬菜、豆類等。

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